Questo fascicolo di «Teoria» intende approfondire i vari modi in cui le relazioni alimentari non solo plasmano le nostre vite, ma interagiscono con i processi del mondo. Per affrontare questo tema esso ospita saggi che considerano in particolare la nostra necessità di nutrirci da un punto di vista tanto etico quanto giuridico. Vengono dunque discussi a riguardo concetti come “responsabilità”, “principio di precauzione”, “diritto al cibo”, “impatto ambientale”. A questa sezione tematica segue quella che ospita il saggio vincitore del Premio Sainati 2025, dedicato alla memoria di Vittorio Sainati, professore di Filosofia teoretica all’Università di Pisa e fondatore di «Teoria». 

Scritti di: Gianluca Brunori, Ginevra Brutto, Silvia Dadà, Elena Dell’Agnes... Più